De Koksmuts - culinaire traiteur

Tapas planken

Heerlijke kleine hapjes om op te scheppen, gepresenteerd op een lange houten plank.

Plaats de plank in het midden van de tafel en laat de lekkere, gezelligheid maar beginnen.

Januari tapasplank
€ 40,00 per 2 personen

Dit is een volwaardige maaltijd, gzellig met z'n tweetjes

Koud : Feta in manderijn marinade - olijvenmix - mozzarella met zongedraagde tomaatjes - abdijkaas - rilette van eend - rauwe ham - salami - focaccia brood
Warm : everzwijn balletjes - reuze gamba - patatjes

 

 

Feest apero plank (2 pers)
€ 15,00 per 2 personen

Nacho’s met kaasdip * Salami * Rilette * Rauwe ham * Olijven * Kaasblokjes * Humus * Kerstomaatjes * Apero dippers

Feest tapas plank (2 pers)
€ 30,00 per 2 personen

Knolselderdip * Pata Negra * Wildpaté * Gerookte zalm * Blauwe kaasdip met noten * Feta blokjes met mandarijn * Manchego * Kerstomaatjes * Gepekelde groentjes * Kippeboutjes * Aardappeltjes * Gamba’s * Pikante balletjes * Focaccia brood

Dessert tapas plank (2 pers)
€ 12,50 per 2 personen

Chocolademousse * Panna cotta * Sponge cake * Warme chocolade met stukjes vers fruit * Marshmallows

Apero plankje
€ 17,50 per 4 personen

Olijfjes - tappenade - salami -  kaasblokjes -  ansjovis -  rauwe ham – humus -  Zweedse toost

 

Apero boerenplankje
€ 20,00 per 4 personen

Rauwe ham –  paté – droge worst – hoofdvlees met mosterd – salami –Kaasblokjes - stokbrood

Apero plankje extra
€ 25,00 per 4 personen

Olijfjes - tappenade - salami - kaasblokjes - ansjovis – rauwe ham –  paté –Geitenkaasjes met bergham – kerstomaatjes – droge worst - Zweeds toost

Tapas plank om te genieten
€ 35,00 per 4 personen

Koud : tartaar van gerookte  zalm -  mozzarellaspiesjes -  paté van de chef  - abdijkaas - kerstomaatjes - salami -  brood
Warm : Zuiders gehakt op een stokje -  champignons met lookboter - scampi’s 

 

 

Tapas plank om lang te genieten
€ 50,00 per 4 personen

Koud : abdijkaas -  kaascrème met  rauwe dipgroentjes -  rauwe ham -  wraprolletje met gerookte zalm - salami - brood
Warm : gebakken patatjes - kippenboutjes -  pikante gehaktballetjes -  gamba’s 

 

Dessert plankje voor de nagenieters
€ 25,00 per 4 personen

Mini chocolademousse -  mini panna cotta -  warme chocolade met stukjes vers fruit -  cake - marshmellows

Opties :   4  frisco’s :  6,80 € 

 

Tapas planken