De Koksmuts - culinaire traiteur

Tapas planken

Heerlijke kleine hapjes om op te scheppen, gepresenteerd op een lange houten plank.

Plaats de plank in het midden van de tafel en laat de lekkere, gezelligheid maar beginnen.

Winter tapasplank
€ 44,00 per 2 personen

Dit is een volwaardige maaltijd, gezellig met z'n tweetjes

Koud : Abdijkaas -pastrami van kalf -rauwe ham -champignontappenade - gerookte zalm - pasta met gebakken kip - paté - olijfjes - salami - tapas brood
Warm : Gamba - Pulled porc - Kriel patatjes met truffel

 

 

Paas tapasplank
€ 44,00 per 2 personen

Dit is een volwaardige maaltijd, gezellig met z'n tweetjes

Koud : Pancetta - abdij kaas - salami - koud erwtensoepje - asperges met zalm - currypasta met gebakken kip - mosterdspek - guacamola  -kerstomaatjes- tapas brood

Warm :mini vogelnestjes - kippeboutjes  - risotto met groene asperge 

 

 

Apero plankje
€ 25,00 per 4 personen

Olijfjes - tappenade - salami -  kaasblokjes -  ansjovis -  rauwe ham – humus -  huisgemaakte toostjes

 

Apero boerenplankje
€ 30,00 per 4 personen

Rauwe ham –  paté – droge worst – hoofdvlees met mosterd – salami –Kaasblokjes - frikandon - gebakken ham - pekel groentjes - stokbrood

Apero plankje extra
€ 30,00 per 4 personen

Olijfjes - tappenade - salami - kaasblokjes - ansjovis – rauwe ham –  paté –Geitenkaasjes met bergham – kerstomaatjes – droge worst - huisgemaakte toostjes

Tapas plank om te genieten
€ 60,00 per 4 personen

Koud :  gerookte  zalm -  pasta met mozzarella en tomaat -  paté van de chef  - abdijkaas - kerstomaatjes - salami - rauwe ham - olijfjes -  brood
Warm : Zuiders gehakt op een stokje -  champignons met lookboter - scampi’s 

 

 

Tapas plank om lang te genieten
€ 75,00 per 4 personen

Koud : abdijkaas -  humus -  rauwe ham -   gerookte zalm - salami - pasta met kip - gedroogde tomaatjes - brood
Warm : gebakken patatjes - kippenboutjes -  pikante gehaktballetjes -  gamba’s 

 

kinder tapasplank
€ 12,50

Koud : kaas - salami - hespenworst - frikandon - kerstomaatjes  - stokbrood

Warm : gehaktballetjes in tomatensaus - kippenboutjes - patatjes - gehaktstokje

 

 

Dessert tapas plank (2 pers)
€ 20,00 per 2 personen

Chocolademousse * Panna cotta * Cake * Marshmallows * Warme chocolade met stukjes vers fruit

Dessert tapas plank (4 pers)
€ 40,00 per 4 personen

Chocolademousse * Panna cotta * Cake * Marshmallows * Warme chocolade met stukjes vers fruit

Tapas planken