De Koksmuts - culinaire traiteur

Tapas planken

Heerlijke kleine hapjes om op te scheppen, gepresenteerd op een lange houten plank.

Plaats de plank in het midden van de tafel en laat de lekkere, gezelligheid maar beginnen.

Vader tapasplank
€ 44,00 per 2 personen

Dit is een volwaardige maaltijd, gezellig met z'n tweetjes

Koud : abdij kaas - salami - gedroogde tomaatjes - coppa met fijne kruiden - tonijn tataki - mozzarella pralines - mexicaanse salsa met tortilla's - parelcousous met spekjes - kerstomaatjes - tapasbrood
Warm : patasbravas - gevulde champignon - gelakte spare-ribs

Verkrijgbaar de ganse maand juni

 

 

 

Moeder tapasplank
€ 44,00 per 2 personen

Dit is een volwaardige maaltijd, gezellig met z'n tweetjes en is gans de maand mei verkrijgbaar

Koud : abdij kaas - salami - radijsjes -pancetta - tomatensalsa - gerookte zalm - gemarineerde kaasblokjes - linzensalade met groene asperges - guacamole - tapasbrood
Warm : gebakken gamba's - aardappeltortilla - gevulde kalfsrolletjes

 

 

 

Apero plankje
€ 20,00 per 4 personen

Olijfjes - tappenade - salami -  kaasblokjes -  ansjovis -  rauwe ham – humus -  Zweedse toost

 

Apero boerenplankje
€ 30,00 per 4 personen

Rauwe ham –  paté – droge worst – hoofdvlees met mosterd – salami –Kaasblokjes - frikandon - gebakken ham - zure groentjes - stokbrood

Apero plankje extra
€ 27,00 per 4 personen

Olijfjes - tappenade - salami - kaasblokjes - ansjovis – rauwe ham –  paté –Geitenkaasjes met bergham – kerstomaatjes – droge worst - Zweeds toost

Tapas plank om te genieten
€ 45,00 per 4 personen

Koud : tartaar van gerookte  zalm -  mozzarellaspiesjes -  paté van de chef  - abdijkaas - kerstomaatjes - salami -  brood
Warm : Zuiders gehakt op een stokje -  champignons met lookboter - scampi’s 

 

 

Tapas plank om lang te genieten
€ 65,00 per 4 personen

Koud : abdijkaas -  kaascrème met  rauwe dipgroentjes -  rauwe ham -  wraprolletje met gerookte zalm - salami - brood
Warm : gebakken patatjes - kippenboutjes -  pikante gehaktballetjes -  gamba’s 

 

Dessert tapas plank (2 pers)
€ 16,00 per 2 personen

Chocolademousse * Panna cotta * Sponge cake * Warme chocolade met stukjes vers fruit * Marshmallows

Dessert tapas plank (4 pers)
€ 32,00 per 4 personen

Chocolademousse * Panna cotta * Sponge cake * Warme chocolade met stukjes vers fruit * Marshmallows

Tapas planken