De Koksmuts - culinaire traiteur

Tapas planken

Heerlijke kleine hapjes om op te scheppen, gepresenteerd op een lange houten plank.

Plaats de plank in het midden van de tafel en laat de lekkere, gezelligheid maar beginnen.

Maart tapasplank
€ 40,00 per 2 personen

Dit is een volwaardige maaltijd, gezellig met z'n tweetjes

Koud : Rauwe ham - abdij kaas - salami - aspergepate - wrap met gerookte zalm en fijne kruiden - hamsoesje - ansjovis met look - hummus - porchetta - kerstomaatjes- focaccia brood
Warm : zoete aardappel met zure room - Italiaanse balletjes - gelakt buikspek

 

 

Valentijn tapasplank voor uw twee-tjes
€ 60,00 per 2 personen

Dit is een volwaardige maaltijd, gezellig met z'n tweetjes

Koud : abdijkaas - kaasdip met tortilla's - rauwe ham - kerstomaatjes -valentijnpate - gerookte zalm - salami - focaccia brood
Warm : bisque met bladerdaaghoedje - gnocchi met tomatensaus - gelakte zalmfilet - pikante gehaktballetjes

 

 Wijntip : Paradiso - Puglia Italië - wit of rood : 10,50 €/fles

Deze tapasplank is de ganse maand februari beschikbaar

Apero plankje
€ 17,50 per 4 personen

Olijfjes - tappenade - salami -  kaasblokjes -  ansjovis -  rauwe ham – humus -  Zweedse toost

 

Apero boerenplankje
€ 20,00 per 4 personen

Rauwe ham –  paté – droge worst – hoofdvlees met mosterd – salami –Kaasblokjes - stokbrood

Apero plankje extra
€ 25,00 per 4 personen

Olijfjes - tappenade - salami - kaasblokjes - ansjovis – rauwe ham –  paté –Geitenkaasjes met bergham – kerstomaatjes – droge worst - Zweeds toost

Tapas plank om te genieten
€ 40,00 per 4 personen

Koud : tartaar van gerookte  zalm -  mozzarellaspiesjes -  paté van de chef  - abdijkaas - kerstomaatjes - salami -  brood
Warm : Zuiders gehakt op een stokje -  champignons met lookboter - scampi’s 

 

 

Tapas plank om lang te genieten
€ 60,00 per 4 personen

Koud : abdijkaas -  kaascrème met  rauwe dipgroentjes -  rauwe ham -  wraprolletje met gerookte zalm - salami - brood
Warm : gebakken patatjes - kippenboutjes -  pikante gehaktballetjes -  gamba’s 

 

Dessert tapas plank (2 pers)
€ 12,50 per 2 personen

Chocolademousse * Panna cotta * Sponge cake * Warme chocolade met stukjes vers fruit * Marshmallows

Dessert plankje voor de nagenieters
€ 25,00 per 4 personen

Mini chocolademousse -  mini panna cotta -  warme chocolade met stukjes vers fruit -  cake - marshmellows

 

 

Tapas planken