De Koksmuts - culinaire traiteur

Aperitiefhapjes & tapas

Deze pagina bevat gerechten die u online kunt bestellen. Maar omdat niet alle gerechten op alle dagen te verkrijgen zijn, vragen we u eerst een datum te kiezen waarop u onze gerechten wenst af te halen. U kunt de datum steeds wijzigen maar hou er rekening mee dat sommige gerechten die u reeds toevoegde aan het winkelmandje kunnen verwijderd zijn.

Assortiment van 3 koude tapashapjes
€ 6,00

~ Gemarineerde zalm met mosterd, dille en rode biet
~ Eendenmousse met bessen chutney
~ Parelpasta met witte kaas en paprika druppeltjes

Afhalen mogelijk van 24/12/2021 tot 01/01/2022.

Assortiment van 3 warme tapashapjes
€ 6,00

~ Mosseltjes met selderen kokos
~ Bloedworst met appel en peperkoek
~ Aardpeer met champignon en sjalot

Afhalen mogelijk van 24/12/2021 tot 01/01/2022.

Een assortiment van 5 mooi gegarneerde toostjes
€ 5,00

Bladerdeeg hapje
€ 1,00

mini pizza, worstenbroodje,videetje

Aperitiefbordje met 5 hapjes van het huis
€ 7,50

Bordje opgemaakt met 3 koude seizoenshapjes en 2 warme seizoenshapjes

Ratatouille van rauwe groentjes met dipsausjes
€ 3,00

Ratatouille van rauwe groentjes met dipsausjes

15 stukjes groenten/persoon

Oester natuur

Dagprijs

gegratineerde oester

dagprijs

Mini garnaalcocktail
€ 1,50

koude tapas

Gerookte zalm met garnituur
€ 1,50

koude tapas

Carpaccio van rundsfilet met pesto
€ 1,50

Carpaccio van rundsfilet met pesto

koude tapas

Tartaar van gerookte heilbot
€ 1,50

koude tapas

Pastei van het seizoen met garnituur
€ 1,50

koude tapas

Quinoa salade met groenten
€ 1,50

koude tapas

Parmaham met meloen
€ 1,50

Parmaham met meloen

koude tapas

Pasta salade met mozzarella en gedroogde tomaatjes
€ 1,50

Pasta salade met mozzarella en gedroogde tomaatjes

koude tapas

Foie gras met garnituurtje
€ 2,00

koude tapas

Scampi met Zuiders sausje
€ 1,50

Scampi  met Zuiders sausje

warme tapas

Geitenkaasje met spek en provenciaalse kruiden
€ 1,50

warme tapas

St Jakobsvruchtje met erwtjes crème
€ 2,00

St Jakobsvruchtje met erwtjes crème

koude tapas

Roomaardappeltjes met rauwe ham
€ 1,50

warme tapas

Gratin van grijze garnalen
€ 1,50

warme tapas

Gevulde champignon met kaas
€ 1,50

warme tapas

Roomsoepje met bladerdeeghoedje
€ 1,50

warme tapas

Tapasbuffet 'Apero' (min. 4 Pers)
€ 15,00

Dit buffetje kan je serveren bij een uitgebreide borrel of receptie, kan eventueel ook het voorgerecht vervangen van uw menu

Mini garnaal cocktail
Mozzarellaspietje met tomaat
Geitekaas rolletje met bergham
Pikante, gemarineerde scampi's
Tappenade van olijven en zongedroogde tomaatjes met toostjes
Parmaham met meloen
Gerookte zalm met garnituur
Trio van salami
Pasta salade met kip
Seizoenspastei met fruitgarnituur

Tapasbuffet 'Apero Deluxe' (min. 4 Pers)
€ 18,00

Dit buffetje kan je serveren bij een uitgebreide borrel of receptie, kan eventueel ook het voorgerecht vervangen van uw menu

Koude tapas :
2 Oester natuur
Mini garnaal cocktail
Gerookte zalm met garnituur
Parmaham met meloen
Trio van salami
Pasta salade met mozzarella
Tappenade van olijven en zongedroogde tomaatjes met toostjes

Warme tapas :
Roomsoepje met bladerdeeghoedje
Pasta met scampi
Kippebrochetje met currysausje

Tapas buffet menu (min. 4 Pers)
€ 25,00

Dit menu'tje bestaat uit 7 kleine gerechtjes, kan als volwaardige maaltijd geserveerd worden

Koude gerechtjes :
Tartaar van gerookte zalm
Rundscarpaccio met pesto
Kleine garnaal cocktail

Warme gerechtjes:
 Roomsoepje met bladerdeeghoedje
 Scampi's uit de wok met fijne groenten en pasta
 Gevulde champignon met kaas en rauwe ham
 Kippenboutje met curry en rijst

Aperitiefhapjes & tapas